DXで実現する食品製造業の生産性向上とフードロス対策

フリーアナウンサー進藤晶子氏をインタビュアーに迎え、第一線で活躍している当社のシステムエンジニアに業界やお客さまの課題とその解決に向けて対談した内容をご紹介しています。
（1）食品製造業が抱える生産性の課題
（2）生産性が上がりづらい業界特有の理由とシステム面での制約
（3）「フードロス」への社会的関心の高まり。事業者側に求められる対応とは？
（4）生産性・業務効率の向上、そしてフードロス解消へ。食品製造業に必要なDXアプローチ
（5）ハイブリッドなシステム構築で商習慣に対応した販売・生産管理を。